piątek, 17 kwietnia 2015

Brigadeiro - słodki rarytas.

Do przygotowania tego pysznego deseru zainspirowali mnie znajomi, z którymi postanowiliśmy zrobić wieczór w klimacie brazylijskim.
Przepis na Brigadeiro znalazłam w internecie.

Stopień trudności: łatwe
Czas potrzebny na przygotowanie: około 30 min.



Składniki:


  • 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego
  • 3 łyżki gorzkiego kakao
  • 1-2 łyżki masła
  • posypki u mnie: kokosowa, wiórki gorzkiej czekolady i gorzkie kakao.
  • owoce, które wkładam do wnętrza czekoladek - całe lub połówki śliwek (mogą być suszone lub świeże)


Mleko, kakao, masło mieszam razem w garnku i podgrzewam cały czas mieszając - czekam aż mleko nabierze zwartej konsystencji. Zajmuje to ok 15 minut. Cały czas mieszam bo masa przywiera.
Po tym czasie odstawiam masę do wystygnięcia. Przygotowuję posypki i owoce. Formuję kulki, zatapiając śliwki w masie. Najlepiej robić to rękoma (posmaruj je odrobiną masła - masa wtedy nie przywiera do dłoni). Następnie obtaczam w ulubionej posypce. Można jeść od razu - ja schłodziłam w lodówce na całą noc.
Śliwki można zastąpić truskawkami.

1 komentarz:

  1. Robiłam je kiedyś. Smaczne i baaardzo słodkie :)

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi bardzo miło jeśli zostawisz komentarz. Dziękuję :)
Please leave a comment. Thank you ;)