Błyskawiczne ciasto z jabłkami w 40 minut.

Przepis dostałam od mojej przyjaciółki Alicji. Robi się je bardzo szybko a do tego smakuje bardzo dobrze. Polecam :)

         Składniki:

• trzy szklanki mąki (użyłam tortowej ale może być zwykła pszenna)
• kostka margaryny do pieczenia
• łyżeczka proszku do pieczenia
• pół szklanki cukru pudru
• 1 serek Danio waniliowy
• 5 średniej wielkości jabłek pokrojonych w plastry
• przyprawa do piernika i cynamon (niekoniecznie)

W wersji na bogato możemy dodać suszonych śliwek a wierzch ciasta posypać płatkami migdałów albo orzechami. 

Suche składniki wsypujemy do miski mieszamy  dodajemy margarynę i serek. Zagniatamy ciasto. Łatwiej jest zagniatać na blacie kuchennym lub stolnicy. Dzielimy na pół i rozwałkowujemy na dwa placki wielkości foremki (użyłam prostokątnej). Formę wykładamy papierem do pieczenia. Jeden z placków kładziemy na spód, posypujemy pokrojonymi  i obranymi ze skórki jabłkami (jabłka może obrać i pokroić ktoś z domowników) i przyprawą do piernika lub cynamonem. Przykrywamy drugim plackiem (w mojej wersji były to paski ciasta poukładane na przemian).

Wkładamy do rozgrzanego do 180 st. piekarnika pieczemy około 30 min. (wierzch powinien być lekko zarumieniony).

Smacznego!